Il Dott. Picarelli si è laureato in Medicina e Chirurgia nel 1983 presso l’Università degli Studi
La Sapienza di Roma e ha conseguito la Specializzazione in Gastroenterologia ed
Endoscopia Digestiva nel 1987 presso lo stesso Ateneo. Responsabile del trattamento del
morbo celiaco e delle patologie ad esso correlate in grado di dare malassorbimento, nel
1996 ha pubblicato il suo primo lavoro scientifico internazionale sul morbo celiaco e da
allora ha prodotto numerosi lavori riguardanti le cause e il trattamento di questa patologia.

Nel 1998 è diventato Consulente Scientifico Regionale dell’Associazione Italiana Celiaci e
nel 2002 Consulente Scientifico Nazionale e membro del CSR (consiglio scientifico della
ricerca) nell’ambito della stessa organizzazione. Dal 2015 è membro del Board scientifico
dell’Associazione Italiana Celiachia e da molti anni ricopre il ruolo di Docente nei corsi di
Laurea in Medicina e Chirurgia, in Dietistica e in Scienza dell’Alimentazione dell’Università La
Sapienza di Roma.

Da quindici anni lavora in libera professione presso la Clinica San
Domenico di Roma. Per prenotazioni presso la Clinica San Domenico è necessario chiamare
il numero di telefono: 0644230851.